Sert meyve ve sebzeler için meyve suyu sıkma performansı
. Güç meyve sıkacağı Sert meyve ve sebzelerle güvenilir bir şekilde gerçekleştirilir. Tipik bileşenler arasında yoğun liflere ve düşük su içeriğine sahip havuç, elma ve pancar bulunur. Yüksek hızlı santrifüj mekanizması hamuru hızla keser ve suyu ayırır, bu da nispeten yüksek bir meyve suyu verimine neden olur, tipik olarak%70-%80'e ulaşır. Sert meyve ve sebzelerden meyve suyu sıkma açıktır ve hassas bir tada sahiptir. Paslanmaz çelik bıçaklar, sert liflerin neden olduğu körelmeye daha az duyarlıdır ve uzun süreli çalışma üzerinde mükemmel kesme performansı sağlar. Birincil içecekleri olarak havuç veya elma suyuna güvenen ev kullanıcıları için, güç meyve sıkacağı verimli bir meyve suyu sıkma deneyimi sağlar.
Lifli yapraklı sebzeler için meyve suyu yapma performansı
Kereviz, ıspanak ve buğday çimi, lifli sebzelerin örnekleridir. Bu sebzeler yüksek lif içeriği ve düşük serbest su içeriği ile karakterizedir. Power meyve sıkacağı ekstraksiyon işlemi sırasında, güçlü santrifüj kuvveti, meyeğin bir kısmının fibröz kalıntılarla akmasına neden olur ve bu da meyve suyunda belirli miktarda parçacık ile sonuçlanır. Yavaş soğuk basın meyve sıkacılarıyla karşılaştırıldığında, meyve suyu verimi biraz daha düşüktür, yaklaşık%60. Profesyonel bir perspektiften bakıldığında, güç meyvesinin avantajları çalışma kolaylığı ve hızında yatmaktadır. Yapraklı sebzeleri kısa sürede meyve verebilir, bu da zaman verimliliğine öncelik veren kullanıcılar için uygun hale getirir.
Yüksek su içerikli meyveleri sıkma
Güç meyve sıkacağı, portakal, karpuz ve üzüm gibi yüksek su içerikli meyveleri ile mükemmeldir. Bu bileşenler ince hücre duvarlarına sahiptir ve su bakımından zengindir. Yüksek hızlı kesim, meyve suyunun hızlı bir şekilde salınmasına izin verir, tipik olarak%80'i aşan verim elde eder. Portakal ve karpuz meyve suları, meyve suyu işlemi sırasında mükemmel netlik ve minimal ayrılık ile yüksek derecede tazeliği korur. Bununla birlikte, yüksek su içerikli meyvelerin meyve suyu sıkma sırasında köpüklemeye eğilimli olduğunu belirtmek önemlidir, bu da bir filtre veya statik ayırma kullanılarak geliştirilebilir. Genel olarak, güç meyve sıkacağı, bu tür bileşenler için en yavaş hızlı meyve suyu makinesinden daha iyi performans gösterir.
Nişastalı malzemeleri sıkmak
Patates ve balkabağı gibi nişastalı malzemeler, güç meyve sıkacağı ile meyve suyu için ideal değildir. Bu bileşenler için yüksek hızlı döner kesme işlemi, nişasta parçacıklarının su ile birleşmesine kolayca neden olabilir, bu da viskoz bir meyve suyu ile sonuçlanır ve potansiyel olarak filtreyi tıkar. Ortaya çıkan meyve suyu daha az açıktır ve bir macuna daha yakın, daha ağır bir dokuya sahiptir. Profesyonel bir bakış açısından, bu bir performans sorunu değil, malzemelerin bir sınırlaması. Bu nedenle, günlük kullanımda, güç meyve sıkacağı, nişastalı malzemelerden ziyade daha yüksek şeker ve su içeriğine sahip malzemeleri sıkmak için daha uygundur.
Karışık Meyve Suyu Performansı
Gerçek dünyadaki ev kullanımında, kullanıcılar genellikle farklı malzemeleri birleştirir. Örneğin, elma ve kereviz veya havuç ve portakallar. Power Meyvacının karışık meyve suyu sıkma işlemi, hem sert meyve hem de sebzelerin ve yüksek su içerik meyvelerinin özelliklerini dikkate alır. Elma ve havuçtaki lif tamamen doğranmıştır ve portakallardaki nem ile birleştirildiğinde, genel tat daha dengelidir. Bazı lif parçacıkları kereviz ve elma kombinasyonunda kalırken, beslenme değeri ve tadı arttırılır. Profesyonel testler, karışık malzemeleri sıkarken güç meyve sıkacının genel performansının tek lifli malzemelerinkinden daha üstün olduğunu göstermektedir.
Bileşen farklılıklarının besin tutma üzerindeki etkisi
Farklı bileşenler ayrıca meyve suyu sıkma işlemi sırasında farklı besin tutma oranları sergiler. Sert meyve ve sebzeler yüksek hızlı rotasyon nedeniyle C vitamini ve polifenol kaybı yaşarken, genel beslenme seviyeleri hala yüksektir. Yüksek su içerikli meyveler, daha kısa meyve suyu süresi nedeniyle, daha yüksek besin seviyelerini korur. Yapraklı sebzeler için, bazı klorofil ve antioksidanlar santrifüj sırasında hava ile kolayca oksitlenir, bu nedenle beslenme bütünlüğünü sağlamak için meyve suyu derhal tüketilmelidir. Endüstri perspektifinden bakıldığında, Power Meyvesi'nin besin tutma performansı, çoğu hanenin içme ihtiyaçlarını karşılayan ana akım düzeydedir. .
